THE TEMPLE
CERVECERÍA the temple bar CHEF: Miguel Angel PINCHO CROQUETÓN DE RUSA Croquetón de ensaladilla rusa con patata, zanahoria, atún, pepinillos, aceitunas, anchoas, huevo y mayonesa Huevo, gluten, lactosa, sulfitos PUEDES PROBARLO todos los días de 20:30h a 23:00h CERVECERÍA THE TEMPLE BAR Av. del Faro 65 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
STATUS
GASTROBAR STATUS CHEF: Miguel Ángel PINCHO ORPESA PRIVILEGIADA Lingote de atún rojo y ventresca, algas, setas y … Mostaza, pescado (crustáceos), sulfitos, algas, soja, apio, moluscos PUEDES PROBARLO de jueves a martesde 19:00h a 21:00h Avenida del Faro 59 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
TAPAS
BAR TAPAS CHEF: Chelo PINCHO EL XIMET OROPESÍ Ximet reinterpretado con arroz bomba de langostinos y huevo al ajillo, acompañado de alioli. gluten, lácteos, huevo, sulfitos, crustáceos PUEDES PROBARLO DE jueves a domingo de 12:30h a 14:30h de 19:30h a 21:00h BAR TAPAS Avenida del Faro 50 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
GAMBERRO
RESTAURANTE GAMBERRO CHEF: Raquel PINCHO Coulant de pulpo de roca Coulant de pulpo de roca acompañado de patata huevo, moluscos PUEDES PROBARLO todos los días de 12:00h a 13:30h de19:00h a 20:30h RESTAURANTE GAMBERRO Calle Teruel 10 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
LA TUKANA
COCKTAIL BAR LA TUKANA … PINCHO TIKI TUNA Torta crunch con guacamole, atún marinado con salsa japonesa, wakame y perlas de wasabi sulfitos, pescado, gluten, lactosa, soja, apio, sésamo PUEDES PROBARLO DE de miércoles a domingo de 19:30h a 21:30h sábados y domingo también de 12:30 a 14:30 Calle Teruel 14 Cómo llegar DISEÑADO CON […]
EL BURLADERO
RESTAURANTE EL BURLADERO CHEF: Yolanda PINCHO Coulant de rabo de toro Coulant de rabo de toro acompañado de pimiento rojo, zanahoria, tomate, alioli, pimiento de Padrón y tomate cherry lactosa, huevo, gluten, sulfitos PUEDES PROBARLO de martes a domingo de 12:30h a 16:00h de 20:30h a 22:30h RESTAURANTE EL BURLADERO C/ Teruel esquina C/Segovia Cómo […]
EL MANCHEGO
Mar y azafrán: lubina con salsa de azafrán, la propuesta de El Manchego en la Ruta del Pincho 2026.
TORICO II
RESTAURANTE EL TORICO 2 … PINCHO Brocheta Torico II Brocheta de sepia y rape en tempura con salsa de mostaza y miel sobre cama de cachelos … PUEDES PROBARLO DE HORARIO … RESTAURANTE EL TORICO 2 Calle Navarra 4 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
RESTAURANTE LA CUADRILLA
RESTAURANTE LA CUADRILLA PINCHO SARDINAS DEL GRAOAL AJILLO Sardinas del Grao al ajillo sobre crujiente de tomate pescado, gluten PUEDES PROBARLO todos los días en horario de apertura, consultar Google RESTAURANTE LA CUADRILLA Calle Navarra 4 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
ABANICO DEL MAR
El mar en tres texturas: pudin de pescado con guarniciones y gazpacho, una propuesta gastronómica de Abanico del Mar en la Ruta del Pincho 2026.
