ROGE Y SARY
Socarreja de arroz con oreja, morcilla y patata, con salsa brava y alioli, la propuesta de Roge y Sary “El Poble” en la Ruta del Pincho 2026.
LA SOCIETAT 1927
RESTAURANTE LA SOCIETAT 1927 CHEF: Andrea Ribes PINCHO PULPO CRUNCH BRIOCHE Pulpo frito en pan brioche con allioli de aguacate y pimentón de la Vera gluten, lácteos, pescado, huevo, moluscos PUEDES PROBARLO DE martes a domingo 13:00h a 15:30h 20:00h a 22:00h RESTAURANTE LA SOCIETAT 1927 Calle Doctor Fleming 11 Cómo llegar DISEÑADO […]
EL OLIVO
Cloxinas marinadas con tartar de tomate seco y olivas negras, la propuesta de El Olivo Tapas & Bar para la Ruta del Pincho 2026.
LA COCINA DE CASA
RESTAURANTE LA COCINA DE CASA CHEF: Silvia Piedra PINCHO FUSIÓN BAO Bao relleno de carrillada con salsa hoisin, pimiento verde, huevo de codorniz y brotes de guisantes huevo, lácteos, gluten, cacahuetes, soja, sulfitos PUEDES PROBARLO todos los días de 12:00h a 16:00h RESTAURANTE LA COCINA DE CASA Calle Almazora 16 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
NÁUTICO
RESTAURANTE NÁUTICO … PINCHO Alcachofa rellena Alcachofa rellena de pulpo y gamba con parmentier de patata crustáceos, moluscos, lácteos PUEDES PROBARLO dDE martes a domingo de 13:00h a 16:00h de 20:00h a 23:00h RESTAURANTE NÁUTICO Puerto Deportivo sn Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
CHULVI
RESTAURANTE CHULVI … PINCHO CESTITA DE MAR Cestita de mar con alcachofa, marisco y boquerón Crustáceos, gluten, huevo, pescado, sulfitos PUEDES PROBARLO DE miércoles a lunes de 13:00h a 16:00h 20:00h a 23:00h RESTAURANTE CHULVI Paseo Marítimo de la Concha 43 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
TORICO 3
Brocheta de pulpo y gambas sobre tomate de la huerta con picada de ajo y perejil, la propuesta del Restaurante Torico III en la Ruta del Pincho 2026.
MENDIOLA
Nido mediterráneo con langostino, aguacate y níspero, la propuesta de Restaurante Mendiola en la Ruta del Pincho 2026.
RESTAURANTE BAMBÚ
RESTAURANTE bambú CHEF: Gerard PINCHO SABOR CANALLA Croqueta de sobrasada, gambas y naranja gluten, huevo, crustáceos, leche PUEDES PROBARLO HORARIO de miércoles a lunes de 11:00h a 16:00hde 19:00h a 23:00h lunes de 11:00h a 16:00h RESTAURANTE Paseo Marítimo de la Concha 34 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
UMMA
GASTROBAR UMMA CHEF: Aída Castellanos PINCHO SAAM DE CABRACHO Saam de cabracho con salsa tártara y encurtidos lácteos, gluten, pescado, huevo PUEDES PROBARLO de jueves a lunes de 12:30h a 14:00h de 20:00h a 21:00h domingo solo de 12:30h a 14:00h Paseo Marítimo del Rey 5 Cómo llegar DISEÑADO CON CARIÑO
